בחיים לא חשבתם שמנגולד יכול להיות כל כך טעים... ארוחה ב-5 דקות

על המתכון

מצרכים

• שתי חבילות עלי מנגולד
• שתי חבילות עלי תרד (אפשר קייל)
• חצי בצל
• שתי שיני שום
• כף כוסברה טחונה (תבלין יבש)
• חצי כף כורכום
• כפית מלח
• שתי ביצים
• 3/4 כוס קמח שקדים
• שתי כפות שמן זית ותרסיס
• מאה גרם שומשום

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל 180 מעלות במצב טורבו עליון תחתון
2. קוצצים בצל ואת החלק הלבן של המנגולד. מאדים יחד בשמן זית לריכוך. מוסיפים את החלק הירוק שקצצתם ביחד עם עלי תרד קצוצים. מאדים עשר דקות עד לריכוך ואידוי כל הנוזלים. מוסיפים שום ותבלינים ומערבבים דקה. מוסיפים קמח שקדים וכשקצת מתקרר גם את הביצים. מערבבים לתערובת אחידה שניתן לקרוץ לקציצות. אם נוזלית מדי מוסיפים עוד מעט קמח שקדים.
3. יוצרים קציצות מהתערובת ומצפים בשומשום . מניחים на נייר אפייה בתבנית התנור מרססים במעט תרסיס שמן מעל ואופים כחצי שעה עד שמזהיב ומתייצב. אפשר להפוך באמצע הדרך לא חובה.
4. מי שאוהב מוזמן לטגן
5. סבתא לאה שהגתה את המתכון מוסיפה לתערובת כף אבקת מרק בצל , הקציצות מסתדרות ממש מצוין גם בלי
6. #קיטו #דלפחמימות #מתכוניםקטוגניים #מתכוניםבריאים #קציצותמנגולד #לביבותירק #ללאגלוטן 💚 #מתוקבריא
7. אני טליה בנימיני, ואני יוצרת מתכונים דלי פחמימה, ללא סוכר ולעיתים גם ללא גלוטן — כאלה שאפשר באמת להכין בבית, בלי להרגיש שמוותרים על אוכל טעים.
8. בערוץ תמצאו מתכונים קצרים, רעיונות לאפייה בריאה, קינוחים, ארוחות קלות וטיפים פשוטים שעוזרים לבחור אוכל שמתאים יותר לגוף ולשגרה.
9. המטרה שלי היא להראות שאפשר לאכול טוב, ליהנות, ועדיין לבחור אחרת.
10. לעוד מתכונים:
11. Instagram:
12. Facebook:
13. Email:
14. #קיטו #ללאסוכר #ללאגלוטן #דלפחמימה #מתוקבריא