אחד לאחד - הרוזלך של לנדוור | טועמת ומנסה לשחזר את הרוזלך המושלם

על המתכון

אופן ההכנה

1. בקערת המיקסר (אפשר גם עם הידיים) נשים קמח ושמרים.
2. נערבל ונוסיף בהדרגה מים (עדיף פושרים, זה יעזור לתפיחה:) לאחר מכן נוסיף את השמן.
3. כשהבצק מתאחד נוסיף מלח ונמשיך ללוש לפחות 10 דקות להתפתחות גלוטן בבצק (מה שיבטיח לנו בצק רך ואוורירי)
4. ניתן לבצק לתפוח עד הכפלת הנפח.
5. לחלק את הבצק ל4 כדורים וניתן להם לנוח רבע שעה.
6. נרדד כל כדור למלבן ארוך, נמרח נוטלה , נגלגל ונהדק.
7. נחתוך לרוזלך שווים, נניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. נמרח חמאה מומסת ונכניס לתנור שחומם מראש לחום הגבוהה ביותר (בדרך כלל 250 מעלות) כ7 דקות.
9. נשים מעל אבקת סוכר:)
10. אוכלים כשזה יוצא מהתנור😍
11. המלצה- אני מקפיאה את הרוזלך לפני האפייה וכשבא לי רוזלך או שבאים אורחים אני מוציאה ואופה (קצת יותר מ7 דקות כי זה קפוא:)
12. בתיאבוןןןן
13. מחכה לתמונות שלכם❤️
14. אוהבת מלא❤️