בקלאווה

על המתכון

מצרכים

• 1 חבילה דפי פילו
• 200 גרם חמאה
• 2 כוסות פיצוחים לא קלויים
• לסירופ:
• 2 כוסות סוכר
• 1 כוס מים

אופן ההכנה

1. אני ערבבתי רבע כוס פיצוחים לא קלויים מ-4 סוגים שונים:
2. רבע כוס פיסטוקים קלופים
3. רבע כוס שקדים
4. רבע כוס אגוזי מלך
5. רבע כוס אגוזי פקאן
6. מפשירים את הדפי פילו לפי ההוראות שבאריזה.
7. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
8. טוחנים את כל הפיצוחים יחד.
9. ממיסים חמאה.
10. פורסים דף בזהירות שלא יקרע.
11. מורחים על כל הדף חמאה עם מברשת.
12. מניחים מעל עוד דף.
13. אפשר כמה שכבות שרוצים, אני עשיתי 2-3 שכבות.
14. מניחים בקצה ולאורך הדף מתערובת הפיצוחים ומגלגלים לצורת נקניק.
15. מניחים כשהקצה כלפי מטה (כדי שלא יפתח באפיה) על תבנית עם נייר אפיה.
16. חותכים כל גליל לכמה חתיכות שרוצים.
17. אופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה קלה.
18. בינתיים מכינים את הסירופ-
19. ממיסים על אש נמוכה מים וסוכר.
20. שופכים מעל הבקלאווה ישר כשיוצאת מהתנור.
21. אני השתמשתי גם במברשת להבריש היטב, כך שהכל יהיה מצופה בסירופ.
22. ניתן לקשט ולפזר מעל עוד מתערובת הפיצוחים/ פיסטוקים טחונים או כל סוג פיצוחים אחרים שאוהבים.
23. בתאבון 🤤
24. למתכון באתר רספיט:
25. https://recipeat.me/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%9F/%D7%91%D7%A7%D7%9C%D7%90%D7%95%D7%95%D7%94
26. #מתכון​​ #יאמי​​ #מושלם​​ #איךטעים​​ #טעים​​ #איךטעים #רוזלך #ממכר #שוקולד #קינוח #לוטוס #בצק #שמרים #בייגלה #ירושלמי #מילוי #שומשום #עגבניות #זיתים #שום #שמןזית #לחם #לחמים #פרעצל #נשיקות #סוכר #מתוק #קינוח #שוקולד #פתיבר #בסקוויט #חמאה #בקלאווה #פרעצל #סירופ
27. אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל | Recipeat
28. מחפשים מתכון? רוצים לשתף מתכון כדי שכולם ייהנו? הכנסו עכשיו לאתר רספיט ותוכל לשתף את המתכון הייחודי שלכם, בקרו באתר/ באפליקציה ושתפו אותנו במתכונים שאתם אוהבים: https://recipeat.me/​​​​​​