פסטה שמנת פטריות

על המתכון

מצרכים

• 1 סלסילת פטריות טריות
• 1 בצל גדול
• 1 חבילה קטנה שמנת לבישול
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כפית אבקת מרק בצל (לא חייב)
• מעט שמן/ חמאה

אופן ההכנה

1. הכמות מספיקה לחצי חבילת פסטה, אם רוצים חבילה שלמה להכפיל את הכמויות.
2. חותכים את הבצל קצוץ ומטגנים בסיר עם מעט חמאה/שמן עד להזהבה,
3. חותכים גס את הפטריות ומוסיפים לסיר.
4. מוסיפים את השמנת לבישול ומביאים לרתיחה ומנמיכים.
5. מוסיפים את המלח פלפל, האבקת מרק ומבשלים על אש נמוכה כ- 10 דקות.
6. אם מבשלים עם שמנת שהיא בלי הרבה אחוזי שומן רצוי להמשיך לבשל על אש נמוכה עד שהרוטב מתערבב מספיק טוב יחד עם הפסטה (ולא שוקע בצלחת)
7. אפליקציית המתכונים השיתופיים המוביל בישראל | Recipeat