עוגיות זברה בסדנת סבתא

מתכון:

הבצק :

4 ביצים

כוס סוכר

3/4 כוס שמן

כ- 4-5 כוסות קמח, להתחיל ב3 כוסות ולהוסיף בהדרגה כמה שנכנס

1 שקית אבקת אפייה

2 שקיות סוכר וניל

ללוש היטב, לבצק מעט דביק

לחלק את הבצק לשניים

לחלק אחד מהבצק

להוסיף תמצית וניל

רבע כוס מים

3 כפות קקאו,

ללוש לבצק שוקולד אחיד

יש לנו עכשיו שני בצקים אחד שוקולד ואחד וניל

לרדד כל חלק ליצור עיגולים

לשים אחד על השני, לבן על שחור, להרטיב בטיפת מים בין עיגול לעיגול ולערום לנקניק בגובה 15 ס"מ מכל נקניק מהשכבות.

להצמיד ולעטוף בנצמד ולמקרר

לשעה לפחות .שזה עטוף בנצמד אפשר לגלגל לגליל חלק ודק יותר, אחרי הקרור לחתוך באלכסון ולשטח לעובי זהה. לאפות בתנור חם כ- 17 דקות על 180 מעלות

לקרר הייטב על רשת.

ב ה צ ל ח ה !