עוגיות שוקו ממולאות בקוקוס או חלבה

מתכון :

עוגיות שוקולד ממולאות בקוקוס/חלבה

לחמם תנור ל 180 מעלות

הבצק :

130 גר' חמאה בטמפ' החדר

1/2 כוס מים

1/2 כוס שמן

1 ביצה

3 כפות אבקת סוכר

1 סוכר וניל

3.5 כוסות קמח

1 אבקת אפיה

3.5 כפות קקאו

ללוש היטב לבצק רך ונעים

🤲מילוי קוקוס :

3 חלבונים מביצים XL או 4

3/4 כוס אבקת סוכר

3 כוסות קוקוס

לערבב היטב וליצור כדורים בגודל זית גדול

🤲מילוי חלבה :

לפורר כ 300 גרם חלבת סומסום

לקצוץ 2 חופנים של אגוזי מלך

ולערבב.

🤲מילוי שוקולד צ'יפס לבן

לאפות בחום 180 מעלות כ- 16-18 דקות בערך.

כשהן חמות הן רכות, כשמתקררות מתקשות.

אז לצנן בלי לגעת

בהצלחה !