אורז אסייתי עם פטריות ואפונה

על המתכון

מצרכים

• כוס אורז מוכן מראש עם חצי כוס אפונה שהוכנו לפי הוראות יצרן.
• אני מבשלת את האפונה הקפואה יחד עם האורז...
• לרוטב:
• 3 כפות סויה בהירה
• 1 כף סויה כהה - אל תוותרו, זו הסויה שתיתן את הצבע (זו לא סויה רגילה - חפשו את הסויה שנקראת "סויה כהה")
• 1 כף שמן שומשום
• רבע כפית פלפל לבן
• 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
• ערבבו את כל החומרים יחד והניחו בצד.
• במחבט/ווק, שפכו 3 כפות שמן חמניות/קנולה
• חצי בצל קצוץ - הזהיבו מעט
• 1 כוס פטריות חתוכות - הוסיפו ורכחו מעט
• 3 שיני שום כתושות
• ערבבו הכל יחד
• הוסיפו את האורז עם האפונה וערבבו.
• הוסיפו את הרוטב וערבבו.
• זהו...מוכן להגשה !
• מתאים מאוד כתוספת בצד.
• לפעמים אני מכינה לעצמי קערה של אורז כזו ומניחה מעליה ביצה עין - הכי טעים בעולם ! וכמו ארוחה בפני עצמה
• תהנו !