שקשוקה במכשיר נינג'ה גריל

על המתכון

מצרכים

• יצא כל כך טעים כי הירקות למעשה נצלים ולא מתבשלים כמו כל המחבט ואז הם מקבלים ארומה מעושנת יותר...לדעתי, זו גרסה הרבה יותר טעימה מהמתכון על המחבט - תהנו !
• על הנינג'ה מניחים נייר אפייה
• עליו מניחים:
• 2 עגבניות חצויות עם הפנים מטה
• גמבה אדומה אחת גדולה חתוכה באמצע ומונחת עם הקליפה כלפי מעלה
• שום שלם - חותכים את החלק העליון שלו כך שהשיניים יהיו מעט גלויות
• 1 בצל - חצוי לחצי
• על הבצל והשום מזלפים מעט שמן זית ומעט סילאן או דבש.
• סוגרים את מכסה הנינג'ה.
• אני מתחילה לבשל אותם עוד מהלב שהמכשיר מתחמם, כלומר, אני לא מפעילה את המכשיר על התוכנית, מחכה שהוא יהיה מוכן ויודיע לי להכניס את האוכל, אני כבר מראש שמה את הירקות בפנים.
• מכוונים את המכשיר לתכנית גריל,
• טמפרטורה מקסימום,
• 20 דקות.
• ברגע שהמכשיר התחמם והתחיל לספור לאחורה דקות , פתחתי כאשר הגיע ל- 15 דקות (כלומר, אחרי 5 ד' בישול), הוצאתי את העגבניות והשום שהיו מוכנים.
• סוגרים את המכסה וממשיכים לצלות את הבצל והגמבה עוד 5 דקות.
• אחרי זמן החימום של המכשיר , לקח 10 .
• כל כמה דקות תפתחו ותראו שלא נשרף - זה לא מדע מדוייק... אם מוכן לפני הזמן - תוציאו !
• נותנים לירקות להתקרר מעט ומקלפים מהם את הקליפה.
• את הירקות המקולפים מניחים בתוך כלי ומוסיפים:
• כף אורגנו
• כפית טימין
• כף סוכר לבן
• רבע כפית מלח
• חצי כוס מחית עגבניות (אני משתמשת בבקבוק זכוכית שמכיל מחית).
• באמצעות מוט ידני, טוחנים את הירקות והתבלינים למרקם גס - להשתדל לא להגיע למרקם נוזלי או משחתי של מרק - כמה פולסים וזהו...
• לתוך כלי שמתאים לתנור/נינג'ה, יוצקים 3 כפות גדולות של הירקות.
• ביצה או 2
• מכניסים לתוך הנינג'ה.
• גם