אורז סטודנטים עם ירקות | פרק - 438 Simple Rice with Vegetables – Perfect for Students
על המתכון
לפני שבועיים נזכרתי במנת אורז שהיינו מכינות אני והחברות כשהיינו סטודנטיות – תבשיל מהיר ומשביע שתמיד היה מככב במפגשי הלמידה שלנו. היה לי חשק להכין אותו והילדים פשוט טרפו.
אז היינו מקצרות תהליכים עם ירקות קפואים מוכנים, היום אני חותכת ירקות טריים בשילוב עם קפואים, אבל אפשר בהחלט גם להשתמש רק בקפואים – יוצא נהדר בכל מקרה.
אורז עם שפע ירקות, צבעוני, טעים ומשביע – תוספת מושלמת לעוף, לקציצות או אפילו כארוחה בפני עצמה.
מצטרפים לערוץ ומקבלים גישה להטבות:
הטבה בלעדית ללקוחות חן במטבח לכל מוצרי ניגא:
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
וכאן:
כ-6-8 מנות
מצרכים
- 2 כוסות אורז פרסי, שטוף היטב
- 1 תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות קטנות
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות קטנות
- 1 כוס שעועית ירוקה חתוכה קפואה
- 1 כוס אפונה קפואה
- 1 כוס תירס מקופסת שימורים או קפוא
- 2 שיני שום כתושות
- חצי כפית כורכום
- 2 כפיות מלח
- מעט פלפל שחור טחון
- 4 כפות שמן זית\קנולה
- 4 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
- בסיר בינוני עם ציפוי נון סטיק, לחמם את השמן על אש בינונית. להוסיף בצל, גזר, תפוחי-אדמה ומעט מלח, לטגן כ-5 דקות או עד שתפוחי-האדמה מזהיבים מעט.
- להוסיף שום כתוש, לערבב ולטגן כמה שניות.
- להוסיף כורכום, מלח, פלפל שחור, לערבב כמה שניות.
- להוסיף תירס, אפונה, שעועית ירוקה ואורז, לערבב ולהוסיף מים רותחים. לערבב ולהביא לרתיחה.
- לכסות במכסה הסיר ולהעביר לאש נמוכה. לבשל 20 דקות, לכבות את האש ולתת מנוחה של 10 דקות (לא לפתוח את מכסה הסיר).
- לאחר 10 דקות, לפתוח את המכסה ובעזרת מזלג או כף גדולה, לפתוח את האורז בערבוב עדין ולהגיש.
- הספר שלי:
הסרטון באדיבות הערוץ חן במטבח. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
