אורז עם בשר ותרד

על המתכון

מצרכים

• 1. קוצצים בצל אחד לקוביות.
• 2. מחממים מעט שמן בווק ומטגנים בו את הבצל חמש דקות, עד להשחמה.
• 3. מוציאים את הבצל לקערה. מוסיפים 300 גרם בשר טחון.
• 4. מטגנים את הבשר, מערבבים ומפוררים אותו כשלוש דקות, עד שהוא מוכן.
• 5. מוסיפים 2 כפות שום כתוש, 1 כפית בהרט ו-1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס.
• 6. מערבבים היטב, מחזירים את הבצל לווק ומוסיפים שלוש כוסות אורז מוכן.
• 7. מערבבים ומפוררים את גושי האורז והבשר. מתבלים ב 4-5 כפות רוטב סויה ומערבבים שוב.
• 8. מוסיפים 200 גרם בייבי תרד, מערבבים ומטגנים עד שהוא קמל.
• 9. מוסיפים 3-4 בצלים ירוקים, קצוצים גס. מערבבים, טועמים, מתקנים תיבול ומגישים מיד.