אורז שום אסייתי מוקפץ

אורז שום בסגנון אסייתי

תוספת לכל בשר מוקפץ או לכל מנה אחרת שתבחרו...

מבשלים כוס אורז מראש

לוקחים 2 ביצים, טורפים אותן

בווק/מחבט להבה בינונית מוסיפים 3 כפות שמן בישול (קנולה או חמניות)

מוסיפים את הביצים ומבשלים אותן בסגנון חביתה מקושקשת

מוציאים ומניחים בצד.

ועכשיו, נכין את שמן השום שלנו...

מוסיפים עוד 3 כפות שמן בישול

3 שיני שום

ומאפשרים לשום לפזר את הארומה שלו על השמן...שימו לב, לא לשרוף את השום, אלא רק להשחים אותו טיפה.

להוציא את השום מהשמן, אבל לסנן ממנו את השמן, כך שבמחבט ישאר השמן הארומטי.

להוסיף על השמן שנשאר את האורז שבישלנו מראש

מערבבים טיפה

מוסיפים:

רבע כפית פלפל לבן

מערבבים את הכל יחד...

מחזירים פנימה את החביתה

מוסיפים 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ

מערבבים היטב ומגישים

לקישוט, ניתן להניח מעל את שיני השום שהוצאנו קודם מהשמן, או, שאפשר לערבב אותם באורז

בתיאבון !