כרישה ממולאת בבשר ואורז
6 אלף צפיות ביוטיוב·9 דקות של סרטון
על המתכון
למילוי:
פיטרוזליה קצוצה
כוזברה קצוצה
מעט אבקת מרק
גרידת לימון
כפית משייה
כפית כורכום
פלפל שחור
מלח
שמן
לרוטב :
כל הפנים של הכרישה קצוץ
מיץ מלימון שלם
כפית כורכום
כפית משייה
פלפל שחור
מעט מרק עוף
מלח
שמן
לחתוך את הכרישה לחתיכות שוות
לעשות חתך עד המרכז
לפזר מעט מלח להניח 5 דקות
להפריד את העלים
לשטוף היטב
את החלקים הקטנים לקצוץ דק
לערבב את כל מרכיבי המילוי
לטגן עם מעט שמן את הכרישה הקצוץ עם כרפס והשום
להוסיף את התבלינים
לבשל דקה
להוסיף מים ומרק עוף
למלא את הכרישה במילוי
לסדר בסיר בצפיפות
להוסיף מים עד לגובה הממולאים
להביא לרתיחה
להעביר ללהבה בנונית על אש נמוכה
לבשל כ-40 דקות
באהבה נועם זיגדון 💞
מצרכים
- כרישה מומלאת בבשר ואורז*
- 3 גבעולי כרישה ( רצוי גדולים ) חתוכים
- 1 ק"ג בשר טחון
- 2 כוסות אורז
- 1 בצל קצוץ
- 2 גבעולי כרפס
- 4 שיני שום כתוש
- 2 גבעולי סלרי קצוץ
- 5 שיני שום קצוץ
מהחנות של פודיל · הורדה מיידית
ארוחות ב-30 דקות
60 מנות מלאות שמוכנות לפני שהילדים מספיקים לשאול מתי אוכלים
- ✓ 60 מנות שמוכנות בזמן קצר
- ✓ חמישה פרקים: פסטות ומנות מהירות, עוף ובשר על אש מהירה, דגים ב-20 דקות, סלטים כארוחה, תוספות מהירות
- ✓ רובן בסיר אחד או בתבנית אחת — כי אחרי הבישול עוד צריך לשטוף
מארחים?שף פרטי, מגשי פירות או מישהו שינהל את האש — מקבלים הצעות בחינם.להצעותהסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. כל המתכונים של נועם זיגדון בפודיל צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני תוספות
