פלאפל חומוס ופול מצרי

4 כוסות חומוס קטן 760 ג"ר.

2 כוסות פול יבש קלוף מיצרי 380 ג"ר.

תכולה של כוס היא 190 ג"ר.

1 חבילה פטרוזיליה.

1 חבילה כוסברה.

1 בצל בנוני.

חצי ראש שום.

1.5 כך כמון. לא כורכום.

1.5 כף גרעיני כוסברה טחון יבש.

1.5 כף מלח.

1כף פילפל שטה גרוס.

1.5 כף פילפל לבן.

2 כפיות אבקת סודה לשתיה.

2 כפיות אבקת אפיה.

שמן עמוק.

על כל 800 ג"ר מסה לשים חצי כפית אבקת סודה מעורבעים אבקת אפיה .לפני טיגון חשוב.

חום שמן 170 מעלות.

4 cups small chickpeas 760 g.

2 cups dried peeled beans 380 g.

The contents of a cup is 190 g.

1 package parsley.

1 package coriander.

1 onion, sliced.

Half a head of garlic.

1.5 tsp cumin. Not turmeric.

1.5 tbsp dry ground coriander seeds.

1.5 tbsp salt.

1 tbsp ground black pepper.

1.5 tbsp white pepper.

2 tsp baking soda.

2 tsp baking powder.

Deep fry.

For every 800 g of mass, put half a tsp baking soda mixed with baking powder. Before frying, it is important.

Heat oil to 170 degrees.

4 tasses de petit houmous 760 gr.

2 tasses de pois égyptiens pelés secs 380 gr.

Le contenu d'une tasse est de 190 grammes.

1 paquet de persil.

1 paquet de coriandre.

1 oignon Benoni.

Une demi-tête d'ail.

1.5 Idem Cumon. Pas le curcuma.

1,5 cuillères à soupe de graines de coriandre moulues et sèches.

1,5 cuillères à soupe de sel.

1 cuillère à soupe de poivre moulu.

1,5 cuillères à soupe de poivre blanc.

2 cuillères à café de soda en poudre à boire.

2 cuillères à café de levure chimique.

huile profonde

Pour 800 grammes de masse, il est important de mettre une demi-cuillère à café de bicarbon