מתכונים של חרדים פרק 2 | חטיף קראנץ פצפוצי אורז, שוקולד וחמאת בוטנים מתכון בתיאור!

על המתכון

מצרכים

• 4 כוסות פיצפוצי אורז (מומלץ של B&D)
• 1 כוס חמאת בוטנים חלקה
• חצי כוס דבש
• 200 גרם שוקולד מריר
• 150 גרם חמאת בוטנים
• לדוגמת שיש-
• כ-2 כפות חמאת בוטנים חלקה בשקית זילוף

אופן ההכנה

1. בכלי שמתאים למיקרו ממיסים את חמאת הבוטנים והדבש בפולסים קצרים עד שהתערובת חמה, חלקה ונוזלית, ומערבבים היטב לאיחוד.
2. לקערה גדולה מוסיפים את פיצפוצי האורז ושופכים את התערובת המומסת, מערבבים היטב בעזרת מרית עד שכל הפיצפוצים עטופים לחלוטין.
3. מעבירים את התערובת לתבנית בינונית מרופדת בנייר אפייה, משטחים ומהדקים היטב ובאופן אחיד לתחתית התבנית כדי שהבסיס יהיה דחוס ולא יתפרק בחיתוך.
4. בקערה נפרדת ממיסים יחד במיקרוגל את השוקולד המריר ו-150 גרם חמאת בוטנים בפולסים קצרים ומערבבים לקרם חלק ומבריק
5. יוצקים את ציפוי השוקולד החם מעל שכבת פיצפוצי האורז ומיישרים למשטח אחיד.
6. גוזרים פתח קטן מאוד בשקית הזילוף עם חמאת הבוטנים ומזלפים פסים ישרים ודקים לרוחב התבנית (כמה שיותר צפופים) מעל שכבת השוקולד בעודו חם
7. לוקחים קיסם ומושכים איתו קווים אנכיים מצד אחד לצד השני, ובפס הבא מושכים מהכיוון הנגדי כדי ליצור דוגמת שיש יפה
8. מעבירים את התבנית למקפיא למשך שעה לפחות עד שהשכבות יציבות לחלוטין.
9. מוציאים, מחלצים מהתבנית בעזרת נייר האפייה וחותכים בעזרת סכין חדה לקוביות קטנות ויפות
10. שומרים את הקוביות בקופסה אטומה במקפיא או במקרר לקבלת ביס קר וקראנצ’י מושלם- תהנו!!