דג חריף של שישי
1 אלף צפיות ביוטיוב·2 דקות של סרטון
על המתכון
מתכון לדג חריף של שישי:
מצרכים
- דגי מושט קפואים (לפי כמות של אנשים )
- 3 תפוחי אדמה
- 1 גמבה
- 2 גזר
- 3 פלפל ירוק חריף
- 5 שיניי שום
- פלפל סודניה גדולים וחריפים (לפי כמות האנשים)
- כוסברה חצי חבילה
- עגבניה 1
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה אדומה
- כורכום
- כף מרק עוף
- שמן
אופן ההכנה
- בקערה שמים את הדגים יחד עם מים חומץ ומעט מלח למשך חצי שעה לאחר מכן מסננים את המים .
- לוקחים סיר שטוח ומתחילים לסדר את התפוחי אדמה לפרוס לפרוסות , מעל פלפל סודניה ,מעל גמבה 1 חתוכה לרצועות ,גזר חתוך לפרוסות, שיניי שום , פלפל ירוק חריף, ומעט כוסברה ומעל הכל את הדגים .
- בכוס שמים את התבלינים הבאים : פפריקה אדומה ,מעט כורכום ,פלפל שחור ,מלח וכף מרק עוף ו3/4 כוס שמן ובערך כוס וחצי מים רתוחים ומעל מסדרים את העגבניה ואת שאר הכוסברה ומבשלים למשך 40 דקות וזהו :)
הסרטון באדיבות הערוץ המטבח של ליבנת. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני דגים
