דג מושט ברוטב מרוקאי בסיר אידי הכי טעים שיש
על המתכון
דג מושט ברוטב מרוקאי בסיר מאודה*
אפשר להכין בסיר במבוק או בסיר קוסקוס
דג מושט מפולט
5 שיני שום פרוסים
גמבה חתוכה לרצועות
(אפשר להוסיף כל ירק שאתם אוהבים)
½ כף פפריקה מתוקה
½ כפית כורכום
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
½ כפית אבקת מרק
צרור כוזברה קצוצה
½ כוס שמן
את הגמבה לחתוך לרצועות ולפרוס דק
להשרות את הדגים במים
ו- 2 כפות חומץ לרבע שעה לשטוף ולסנן
לשים בקערה את השמן והתבלינים לערבב
למרוח את הדגים
להניח נייר אפיה בסיר האידוי
ופזר את הירקות מעל
להניח את הדגים מעל הירקות
בסיר התחתון לשים מים וכף מלח
להניח את הסיר מעל המים
לסגור את הסיר ולבשל כ- 35 דקות
באהבה נועם זיגדון 💞
הסרטון באדיבות הערוץ נועם זיגדון. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני דגים
