מאפה טונה פשוט

על המתכון

מצרכים

• 1. מטגנים בצל קצוץ במעט שמן. בדקת הטיגון האחרונה מוסיפים 1 כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור גרוס. מערבבים ומסיימים לטגן.
• 2. מעבירים את הבצל לקערה, מוסיפים 2 קופסאות שימורים של טונה (לא משנה אם בשמן או במים) מסוננות ומערבבים. שומרים בצד.
• 3. מחממים תנור ל-170 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו. אפשר להשתמש בתבנית אינגליש קייק או בתבנית 20X15 ס"מ. אם אין, אפשר להשתמש בתבנית אחרת, אבל יש לקחת בחשבון שיהיה שינוי בזמני האפייה.
• 4. טורפים בקערה 3 ביצים עם 250 גרם גבינה לבנה (9% או 5%), 5 כפות גדושות מיונז וחצי כפית מלח. מערבבים לבלילה אחידה.
• 5. מנפים לתוך הבלילה 7 כפות קמח תופח ומערבבים רק עד שהקמח נטמע.
• 6. אופים 30-40 דקות בתנור, עד שהמאפה שחום וקיסם שננעץ בו יוצא נקי.