מתכון לסושי

על המתכון

מצרכים

• 1 כוסות אורז עגול
• 2 כוסות מים
• 1 חבילות אצות
• 1 גזר
• 1 מלפפון
• ו זר בצל ירוק
• 1 אבוקדו
• לרוטב של האורז: 8 כפות חומץ
• חצי כפית מלח
• 2 כפות סוכר

אופן ההכנה

1. ניתן לראות תמונות ווידיאו מצורפים ❤
2. שוטפים היטב את האורז, ושמים בסיר ביחד עם המים ומכסים.
3. מחכים שירתח ואז מנמיכים את האש וממתינים 15 דק.
4. במחבת שמים את החומץ, עם המלח והסוכר וממיסים על אש נמוכה.
5. כשהאורז מוכן שופכים אליו את התערובת של החומץ מערבבים היטב ומכסים לעוד 15 דק.
6. בנתיים חותכים את הירקות (ניתן להוסיף איזה ירקות שרוצים, אפשר להוסיף גם דג סלמון או טונה פרוסים דק).
7. לוקחים דף של אצה ומורחים אורז (אפשר להרטיב ממש ממש מעט את הידיים כדי שיהיה קל יותר למרוח את האורז או להעזר בכף),
8. לרוחב של הדף שמים את התוספות אחד על השני ומגלגלים (עדיף להעזר במחצלת לסושי).
9. מהדקים היטב כדי שלא יפתח ומניכים בצד לכמה דקות.
10. לאחר מכן חותכים לעיגולים
11. ניתן לטבול ברוטב סויה, צילי או טריאקי ולאכול.
12. בתאבון (:
13. שניצל וחמאת בוטנים: (ראו תמונה אחרונה למטה👇)
14. מטגנים את השניצל פשוט- רק ביצה ופרורי לחם, ללא תבלינים.
15. וחותכים לרצועות דקות.
16. לאחר הנחת האורז על האצה,
17. מורחים שכבה דקה בקצה הדף של חמאת בוטנים- טבעית וללא סוכר.
18. מניחים מעל את רצועות השניצל החתוכות ועוד ירקות שרוצים ומגלגלים.
19. תוספת מעולה לרול הזה: בצל ירוק, מלפפון/ כל תוספת אחרת שאוהבים , לפי הטעם .
20. אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל | Recipeat