מתכון לסלמון כבוש.Pickled salmon recipe

על המתכון

מצרכים

• 1 גזר.
• 1.5 כפית ערער.
• 1.5 כפית פילפל שחור שלם.
• 8 עלי דפנה.
• 0.5 ליטר שמן בוטנים כבישה קרה.
• 0.5 ליטר שמן זית כבישה קרה.
• 1 בצל אדום קטן.
• 1700 ג"ר פילה סלמון טרי.
• 1 carrot
• 1.5 teaspoon juniper.
• 1.5 teaspoon whole black pepper.
• 8 bay leaves.
• 0.5 liters of cold-pressed peanut oil.
• 0.5 liter cold pressed olive oil.
• 1 small red onion.
• 1700 g fresh salmon fillet.
• 1 carotte
• 1,5 cuillère à café de genévrier.
• 1,5 cuillère à café de poivre noir entier.
• 8 feuilles de laurier.
• 0,5 litre d'huile d'arachide pressée à froid.
• 0,5 litre d'huile d'olive pressée à froid.
• 1 petit oignon rouge.
• 1700 g de filet de saumon frais.
• 1 جزرة
• 1.5 ملعقة صغيرة من العرعر.
• 1.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل.
• 8 أوراق غار.
• 0.5 لتر من زيت الفول السوداني المعصور على البارد.
• 0.5 لتر زيت زيتون معصور على البارد.
• 1 بصلة حمراء صغيرة.
• 1700 جرام فيليه سلمون طازج.