קציצות דגים - אורטיז מטבח ביתי
על המתכון
שלום חברים יקרים❤️️
היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון מיוחד לקציצות דגים פיקנטיות וטעימות שהמשפחה כולה תאהב. 😋
אני מכינה אותן במיוחד בימי שישי לארוחת הערב, כדי לפנק ולשמח את הילדים שלי.
הם פשוט מתים על קציצות דגים!
הסוד של הקציצות האלה הוא בתבלינים ובתערובת הדגים -
אני משתמשת בפילה בקלה ונסיכת הנילוס טריים, טוחנת אותם יחד לעיסה חלקה.
התוצאה היא קציצות רכות, ספוגות ועסיסיות, שנמסות בפה עם טעם מדהים של דגים. 🌟
הרוטב הוא גם כן משהו מיוחד - אני מכינה אותו עם עגבניות, בצל, שום, פלפלים חריפים ופלפלי סודניה.
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
בואו נראה מה יש לנו במתכון:
🔶מצרכים:
לרוטב:
🔶אופן הכנה:
חברים יקרים, הקציצות האלה פשוט נמסות בפה! אפשר להגיש עם אורז וסלט ירקות
תהנו ואל תשכחו להירשם לערוץ היוטי
מצרכים
- 1 ק"ג פילה בקלה ונסיכת הנילוס, טחון
- 1/3 צרור כוסברה
- 5-6 שיני שום
- 1 כף כמון
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/3 כף פלפל שחור
- 1/2 כף מלח
- 1/3 כוס שמן קנולה
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 4 עגבניות
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון
- 1 כף רסק עגבניות
- 1/2 כף מלח
- 1 פלפל חריף
- 2 גזרים
- 10 שיני שום קטנות
- 4-5 פלפלי סודנה
- 1. מערבבים את הדג הטחון עם הפטרוזיליה, השום והתבלינים. מוסיפים פירורי לחם ומעט שמן.
- 2. מכינים רוטב: מטגנים עגבניות ומוסיפים תבלינים. מבשלים היטב.
- 3. מוסיפים גזר, פלפל חריף ושום קצוצים לרוטב. מבשלים עד ריכוך.
- 4. יוצרים כדורי קציצות ומניחים ברוטב. מבשלים כ-20 דק' עד התקשות הקציצות.
- 5. מפזרים כוסברה טרייה מעל ומגישים.
הסרטון באדיבות הערוץ Ortizz - Food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗








