דילוג לתוכן הראשי
פודיל

קציצות דגים - אורטיז מטבח ביתי

דגים

על המתכון

שלום חברים יקרים❤️️

היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון מיוחד לקציצות דגים פיקנטיות וטעימות שהמשפחה כולה תאהב. 😋

אני מכינה אותן במיוחד בימי שישי לארוחת הערב, כדי לפנק ולשמח את הילדים שלי.

הם פשוט מתים על קציצות דגים!

הסוד של הקציצות האלה הוא בתבלינים ובתערובת הדגים -

אני משתמשת בפילה בקלה ונסיכת הנילוס טריים, טוחנת אותם יחד לעיסה חלקה.

התוצאה היא קציצות רכות, ספוגות ועסיסיות, שנמסות בפה עם טעם מדהים של דגים. 🌟

הרוטב הוא גם כן משהו מיוחד - אני מכינה אותו עם עגבניות, בצל, שום, פלפלים חריפים ופלפלי סודניה.

אהבתם את המתכון❓

רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓

במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'

לחצו על הקישור עכשיו

בואו נראה מה יש לנו במתכון:

🔶מצרכים:

לרוטב:

🔶אופן הכנה:

חברים יקרים, הקציצות האלה פשוט נמסות בפה! אפשר להגיש עם אורז וסלט ירקות

תהנו ואל תשכחו להירשם לערוץ היוטי

מצרכים

  • 1 ק"ג פילה בקלה ונסיכת הנילוס, טחון
  • 1/3 צרור כוסברה
  • 5-6 שיני שום
  • 1 כף כמון
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1/3 כף פלפל שחור
  • 1/2 כף מלח
  • 1/3 כוס שמן קנולה
  • 1/2 כוס פירורי לחם
  • 4 עגבניות
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כף כמון
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1/2 כף מלח
  • 1 פלפל חריף
  • 2 גזרים
  • 10 שיני שום קטנות
  • 4-5 פלפלי סודנה
  • 1. מערבבים את הדג הטחון עם הפטרוזיליה, השום והתבלינים. מוסיפים פירורי לחם ומעט שמן.
  • 2. מכינים רוטב: מטגנים עגבניות ומוסיפים תבלינים. מבשלים היטב.
  • 3. מוסיפים גזר, פלפל חריף ושום קצוצים לרוטב. מבשלים עד ריכוך.
  • 4. יוצרים כדורי קציצות ומניחים ברוטב. מבשלים כ-20 דק' עד התקשות הקציצות.
  • 5. מפזרים כוסברה טרייה מעל ומגישים.

הסרטון באדיבות הערוץ Ortizz - Food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

מתכונים דומים