אומלט עשירה בירקות
על המתכון
אומלט אמריקאי שהיינו אוכלים הרבה כשהינו ילדים. אומלט מלאה בירקות וכל טוב, עם מרקם עליון עדין.
הטעמים של הירקות משתלבים בביצה. זו ארוחת בוקר מושלמת. אפשר לגוון בירקות לפי הטעם.
מתכון ל- 2 מנות:
4 ביצים טרופות היטב למרקם חלק
1 בצל
1 זוקיני
3 שיני שום
חופן עלי בזיליקום
חופן ענפים אורגנו
1 עגבניה
5 עלי מנגולד- ירוק, צהוב, אדום
מלח ופלפל לפי הטעם
נקודות חשובות בהכנה של האומלט:
מצרכים
- אתם יכולים לגוון בירקות לפי הטעם שלכם.
- כדי לקבל אומלט מדהימה עם מרקם אחיד, יש לטרוף היטב את הביצים.
- אחרי ששופכים את הביצים למחבת, מנמיכים לאש הכי נמוכה שיש לכם על הכיריים וסוגרים עם מכסה.
- האומלט מוכנה כאשר נוגעים עם האצבע וכל הביצה התבשלה. בשלב הזה מכבים את האש ומגישים מיד.
הסרטון באדיבות הערוץ הגר האופה מהגליל Hagar The Galilee Baker. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוד מתכונים
