קינוח אגסים אפויים במילוי בצק שקדים
על המתכון
קינוח אגסים אפויים במילוי בצק שקדים מתוק. ראיתי את הקינוח הזה בפעם הראשונה כשהתארחתי בדנמרק בחווה פרטית בצפון הפיורד. הקינוח הגיע עם יוגורט קרמי ורוטב תפוחים. הקינוח הזה פשוט למדי וזה מה שאהבתי בו, יש בו מתיקות וקלילות של קינוח פירות, ביחד עם בצק שקדים, חמאה, וניל ואבקת סוכר.
במקרה הוא עשוי מקמח שקדים, מה שעושה אותו מתאים לפסח ולאוכלי ללא גלוטן.
מתכון:
עבור 3 סועדים, אגס אחד לכל סועד או חצי אגס ואז מתאים ל-6 סועדים.
3 אגסים יפים ובשלים
1 מקל ווניל או 1 כפית מחית וניל/תמצית וניל
קורט מלח
1 ½ כוסות מיץ תפוחים
מצרכים
- 135 גרם קמח שקדים – 6 כפות גדושות (כף לכל חצי אגס)
- 30 גרם אבקת סוכר- 2 כפות גדושות
- 50 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
- 3 כפות מיץ לימון (אופציונלי)
הסרטון באדיבות הערוץ הגר האופה מהגליל Hagar The Galilee Baker. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוד מתכונים
