עלי גפן ממולאים בסגנון כורדי
על המתכון
שלום חברים יקרים!
היום אני מביאה לכם מתכון מיוחד לעלי גפן ממולאים בסגנון כורדי, שכשהוא מוגש על השולחן כולם פשוט משתגעים מרוב התלהבות 🥳.
עלי הגפן העדינים ממולאים בתערובת אורז עשירה ומתובלת היטב בירקות ותבלינים אקזוטיים. הבישול בסיר מעלה אדים משכרים וממלא את הבית כולו בניחוחות מהממים💕. אחרי הבישול העלים נשארים שלמים ומלופפים בעדינות את המילוי הפנימי כקליפה ירוקה ומבריקה.
הטעם פשוט מדהים! שילוב של פיקנטיות האורז, החמיצות של הלימון והפלפל הלבן והעושר של ירקות הבישול. כל מניקת לחי הופכת לחגיגה של טעמים בפה.
אני ממליצה מאוד לנסות את המתכון הזה, הוא בהחלט יעלה חיוך על פניכם ויהפוך ללהיט במטבח! תאמינו לי שפעם שתטעמו את עלי הגפן הממולאים האלה לא תרצו להפסיק לאכול אותם 😉❤️ תיהנו!
אהבתם את המתכון❓
רוצים להכין אותו בחצי מהזמן ולהמציא מתכונים חדשים משלכם בקלי קלות❓
במחיר של ארוחת בוקר זוגית בבית קפה, זו רק טעימה קטנה ממה שתלמדו בקורס 'סודות המטבח'
לחצו על הקישור עכשיו
🔶מצרכים:
🔶אופן הכנה:
מצרכים
- 15-20 עלי גפן טריים או משומרים
- 1 ק"ג אורז
- בצל גדול אחד, קצוץ דק
- עגבנייה גדולה אחת, קצוצה דק
- חצי צרור שמיר, קצוץ דק
- כפית פלפל לבן
- כף מלח
- כף אבקת מרק עוף
- רבע כף מלח לימון
- מיץ מלימונים טריים או מיץ לימון
- 1. שטיפת העלים במים והשרייה במים רותחים כשעתיים אם העלים משומרים.
- 2. פתיחת העלים והסרת הגבעולים. חיתוך העלים הגדולים לשניים.
- 3. ערבוב האורז עם הבצל, עגבנייה, שמיר ותבלינים בקערה גדולה.
- 4. מילוי כל עלה בכמות בינונית של תערובת האורז וסגירתו.
- 5. סידור העלים בתבנית עמוקה ויציקת שמן זית מסביבם.
- 6. פיזור התבלינים, מיץ הלימון ומים בסיר.
- 7. בישול על אש גבוהה כשעה עד שהמים רותחים, הוס
הסרטון באדיבות הערוץ Ortizz - Food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוד מתכונים
