מופלטה של נועם זיגדון מקמח נפלאות - תרבחו ותסעדו

על המתכון

מצרכים

• 1 ק"ג קמח
• 3 כפות סוכר
• 1/2 שקית אבקת אפיה
• 3 כוסות מים פושרים (כוס = 240 מ"ל)
• 1/4 כוס שמן
• 2 כפות דבש

אופן ההכנה

1. ללוש את הבצק ללא השמן
2. לאחר שהבצק חלק הוסיף את השמן
3. לחלק ל- 40 כדורים קטנים
4. לשפוך שמן על השיש להניח את הבצק
5. לכסות בניילון ניצמד
6. להניח לחצי שעה מנוחה
7. לחמם מחבת טפלון
8. לפתוח דק כל כדור בנפרד
9. את המופלטה הראשונה להפוך, להניח מופלטה על הראשונה, להפוך יחד, ושוב לפתוח בצק להניח על העליונה ולהפוך
10. מומלץ לאכול עם חמאה ודבש