גרנולה מלוחה ממכרת !!! תוספת בריאות קראנצ'ית ונהדרת לכל סלט, גבינה וסתם לנשנוש !!!

על המתכון

מצרכים

• 1 כוס מלאה שיבולת שועל גסה (לא אינסטנט)
• 1/4 כוס גרעיני דלעת קלופים ולא קלויים
• 1/4 כוס גרעיני חמניה קלופים ולא קלויים
• 1/4 כוס שומשום מלא / רגיל לא קלוי
• 1/4- 1/3 כוס שקדים פרוסים לא קלויים ולא מומלחים (אני מעדיפה טבעיים עם הקליפה אבל ניתן להשתמש גם בשקדים מולבנים פרוסים או בגפרורים)
• 1/4 כוס זרעי פשתן
• 1 כפית גדושה טימין יבש / אורגנו יבש / תבלין איטלקי
• 1 כפית גדושה שום גבישי
• 1/2-1 כפית מלח לפי הטעם שלכם
• 1/4-1/2 כפית פלפל טחון
• 3 כפות שמן זית
• 1 כפית דבש / סילאן

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל 160 מעלות טורבו
2. בקערה נוחה לערבוב מערבבים יחד את שיבולת השועל, הגרעינים, השקדים, השומשום וזרעי הפשתן.
3. מוסיפים אליהם את השום הגבישי, הטימין, המלח והפלפל ומערבבים שוב.
4. מוסיפים לתערובת המעורבבת את שמן הזית ואת הדבש בזילוף עדין ומערבבים
5. עד שכל המצרכים מצופים בשכבה דקה של שמן זית ודבש ושכל התערובת מרגישה קצת כמו חול רטוב.
6. שופכים את התערובת לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומשטחים היטב לשכבה אחידה.
7. מכניסים לתנור ואופים בחום 160 מעלות טורבו כ 15-20 דקות, מוציאים מערבבים מעט את התערובת ומחזירים לתנור לעוד 15-20 דקות.
8. בתום ה 15 דקות הנוספות מוציאים מהתנור ומערבבים שוב ומחזירים לתנור לחום 200 מעלות טורבו לעוד כ 10 דקות עד שהגרנולה משחימה מעט אך לא נשרפת.
9. מוציאים את הג