סלט תאילנדי מאטריות שעועית פשוט נדיר
על המתכון
סלט תאילנדי מאטריות שעועית...פשוט מושלם וטעים ברוטב מיוחד
1 חבילה של אטריות שעועית 250 גרם
2 גבעולי סלרי עם העלים פרוס דק
1 בצל סגול פרוס דק
ועגבניות שרי רבע סלסלה פרוס לחצאים
לרוטב
1 כף שמן שומשום
מרתיחים מים עם קצת מלח. מכניסים את האטריות ומרתיחים כ5 דקות ומוציאים למסננת. שוטפים תחת מים קרים. גוזרים קצת בעזרת מספריים כדי לקצר את האטריות. משמנים טיפה ומערבבים כדי שהאטריות לא ידבקו עד שנכין ונוסיף את הרוטב. מכינים את הרוטב בצד ומערבבים עם הכל חוץ מהעגבניות שרי, שאותם מוסיפים בסוף ומערבבים עוד קצת כדי לא להרוס את העגבניות. לתת לסלט כמה שעות לפני הגשה כדי שהאטריות יספגו טעמים. למרות שטעים אש גם ככה. בתאבון. אני כאן לשאלות :)
מצרכים
- 4 כפות רוטב סיצ'ארה חריף
- 2 כפות רוטב דגים
- 6 כפות רוטב רימונים
- 2 כפות חומץ
הסרטון באדיבות הערוץ דיאנה בר (בישול עם דיאנה). הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני סלטים
