לזניה טבעונית מהממת!
על המתכון
והיום בטבעונית-לזניה טבעונית מהממת!
מצרכים
- חבילת דפי לזניה
- גבינת קשיו - קישור למתכון יופיע בסיום הסרטון
- רוטב עגבניות
- 2 חצילים
- לרוטב העגבניות נצטרך:
- 10 עגבניות
- חופן עלי בזיליקום טריים
- שום
- מלח
- אורגנו
- שמן זית
- פפריקה מעושנת
- להכנת הרוטב:
- נקצוץ את העגבניות לקערה
- ונחמם מחבת על אש גבוה
- נוסיף 3 כפות שמן, מומלץ קנולה, או כל שמן שאינו מופק בכבישה קרה
- נטגן את השום הקצוץ עד שיזהיב.
- נוסיף למחבת את העגבניות שקצצנו, זהירות, העגבניות קופצות…!
- נקצוץ במספריים את עלי הבזיליקום הטריים ונפזר אורגנו בנדיבות
- נוסיף כפית פפריקה מעושנת.
- נערבב הכל למשך 4 דקות על אש גבוה, והרוטב מוכן!
- ניתן לטחון את הרוטב בבלנדר לקבלת מרקם חלק.
- נחתוך את החציל לפרוסות בעובי של ס״מ בערך
- נסדר בתבנית אפיה ונמרח את החצילים בשמן
- נכניס לתנור למשך 20 דק על חום של 200 מעלות
- בתנית הלזניה ניצוק שכבה ראשונה של רוטב העגבניות בעזרת מצקת
- את דפי הלזניה נרטיב במים ונסדר שכבה ראשונה בתבנית
- על דפי הלזניה נפזר את החצילים, עליהם גבינת קשיו ושוב ניצוק רוטב עגבניות,
- שוב דפי לזניה רטובים, חצילים וגבינת קשיו, מעל שוב נפזר את דפי הלזניה הרטובים והרוטב.
- את התבנית נכסה בנייר כסף
- ונכניס לתנור למשך 30 דקות על חום של 180 מעלות.
- כעבור 30 דקות נוריד את נייר הכסף וניתן ללזניה עוד 5 דקות בתנור.
- וזהו זה...זה מוכן!
- בתאבון!
הסרטון באדיבות הערוץ טבעונית- מתכונים טבעוניים. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
