מתכון ״גבינת״ קשיו טבעונית בסגנון מוצרלה

עריכה, צילום והפקה-

מרימיקס - זוג יוצרים http://www.biz.marimix.net/

מידע תזונתי: עדי לוין

המתכון בהשראת האתר - http://www.tlvegan.com/

היום בטבעונית- ערוץ מתכונים טבעוניים , נכין גבינת קשיו בסגנון מוצרלה

לשם כך נצטרך:

כוס קשיו

מים

5 כפות קמח טפיוקה

2 כפות שמן זית

רבע כף מלח

וכף לימון, סחוט או משומר

נשרה מבעוד מועד כוס אגוזי קשיו למשך כ6 שעות.

נכניס למעבד מזון את הקשיו המושרה

קמח הטפיוקה

מיץ הלימון

מלח

שמן זית

ו2 כוסות מים פושרים

נערבל הכל למשך 2 דקות עד לקבלת מרקם נוזלי.

נעביר את התערובת לסיר על אש גבוה ונבחש את התערובת בלי הפסקה למשך 2 דקות.

לאחר שהתקבל מרקם סמיך ננמיך את האש ונמשיך לבחוש עד לקבלת המרקם הגבינתי.

וזהו זה..! זה מוכן!

בתאבון!