פקרי ממולאים בריקוטה, פטריות ופרושוטו
4 אלף צפיות ביוטיוב·11 דקות של סרטון
על המתכון
🇺🇸 Ingredients:
PACCHERI PASTA
TOMATO SAUCE
Unsalted butter
Parmesan cheese (preferably Parmigiano Reggiano)
Salt & pepper to taste
RICOTTA FILLING
Zest of 1/2 lemon
Prosciutto, finely chopped
MUSHROOM FILLING
Rosemary, finely chopped
Salt & pepper to taste
Unsalted butter
BASIL CRUMBS
Salt to taste
🇻🇳 Nguyên liệu:
MÌ PACCHERI
SỐT CÀ CHUA
Bơ lạt
Phô mai parmesan
Muối và tiêu theo khẩu vị
NHÂN PHÔ MAI
Vỏ bào 1/2 quả chanh
Heo muối prosciutto, băm nhuyễn
NHÂN NẤM
Hương thảo, băm nhuyễn
Muối và tiêu theo khẩu vị
Bơ lạt
VỤN HÚNG QUẾ TÂY
Muối theo khẩu vị
מצרכים
- 100ml olive oil
- 2 teaspoons minced garlic
- 50g onions
- 50g carrots
- 50g celery
- 400g canned tomatoes
- 100g plum tomatoes
- 1 teaspoon sugar
- 1 bay leaf
- 3 sprigs rosemary
- 50g mascarpone cheese
- 1/2 teaspoon salt
- 1 teaspoon sugar
- 1 teaspoon ground nutmeg
- 1 tablespoon heavy cream
- 200g mushrooms of choice
- 30g basil leaves, blanched
- 40g panko breadcrumbs
- 10g parmesan cheese
- 20g walnuts
- 100ml dầu ôliu
- 2 muỗng tea tỏi băm
- 50g hành tây
- 50g cà rốt
- 50g cần tây
- 400g cà chua hộp
- 100g cà chua bi tươi
- 1 muỗng tea đường
- 1 lá nguyệt quế
- 3 nhánh hương thảo
- 50g phô mai mascarpone
- 1/2 muỗng tea muối
- 1 muỗng tea đường
- 1 muỗng tea nhục đậu khấu
- 1 muỗng table kem whipping
- 200g nấm tuỳ chọn
- 30g lá húng quế tây, luộc sơ
- 40g bột chiên xù
- 10g phô mai parmesan bào
- 20g hạt óc chó
הסרטון באדיבות הערוץ Hai Cooking. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני פסטות ופיצות
