ПЫШНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ! Хрустящая крошка — невозможно остановиться!

מצרכים

• Яйца (крупные) — **5 шт.**
• Соль — **3 г**
• Ванильный сахар — **10 г**
• Сахар — **210 г**
• Сметана 25% — **250 г**
• Растительное масло — **30 мл**
• Сливочное масло (растопленное) — **120 г**
• Пшеничная мука — **380 г**
• Кукурузный крахмал — **25 г**
• Разрыхлитель — **15 г**
• Цедра **1 лимона или 1 апельсина**
• Пшеничная мука — **120 г**
• Холодное сливочное масло — **80 г**
• Соль — **щепотка**
• Сахар — **70 г**
• Ванильный сахар — **5 г**
• Вишня (без косточек) — **450 г**
• Кукурузный крахмал — **15 г**
• Сахар — **20 г**
• 1. Подготовьте форму размером **32 × 22 см**: смажьте ее небольшим количеством растительного масла и застелите пергаментной бумагой.
• 2. Приготовьте тесто, затем равномерно распределите его по форме.
• 3. Смешайте вишню с сахаром и кукурузным крахмалом и равномерно распределите поверх теста.
• 4. Приготовьте штрейзельную крошку, перетерев холодное сливочное масло с мукой, сах