דילוג לתוכן הראשי
פודיל

איך להכין בצק טארט מושלם (ללא צורך באפייה עיוורת!) *גרסה מעודכנת*

פשטידות/קישים

על המתכון

A complete guide on how to make the perfect tart crust - I'm sharing my tips and tricks for making the dough, rolling it, fitting it into all types of tart pans and rings, and baking it without blind baking. Watch this in-depth tutorial before you make a tart dessert to get the best result!

📌 Ingredients To Make Tart Crust

Enough For 2 10-inch tart pans

NOTE: For best results, measure ingredients with a scale. All recipes are designed with weighed ingredients using grams/ounces. Cup measurements (US customary units) are provided for your convenience.

Bake at 350ºF (175ºC) for 10 - 20 minutes (depending on the size, thickness, oven, etc.) until they are golden brown.

[Original amounts of ingredients]

📌 The tools/ingredients I used/mentioned today:

The following contains affiliate links. By purchasing through them, I earn a teeny tiny commission at no cost to you. Please know I only recommend products I actually used and loved! Thank you for supporting Pastry Living.

Mesh Silicone Mat (Half-size)

מצרכים

  • All-purpose flour: 248g (2 cups)
  • Almond flour: 35g (1/3 cup)
  • Powdered sugar: 106g (1/2 + 1/3 cups)
  • Salt: 1/16 tsp (1 big pinch)
  • Unsalted butter: 127g (9 tbsps)
  • Egg: 50g (1 medium egg)
  • All-purpose flour: 350g
  • Almond flour: 50g
  • Powdered sugar: 150g
  • Salt: a few pinch
  • Unsalted butter: 180g
  • Egg: 70g
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין פשטידות/קישים ומצרכים עד הבית מפודיל אונליין.להזמנה ↗

הסרטון באדיבות הערוץ Pastry Living with Aya. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

וואטסאפ
עוד מתכוני פשטידות/קישים

מהחנות של פודיל · הורדה מיידית

אפייה למתחילים

מהעוגה הראשונה ועד לחם מחמצת — בלי מונחים מפחידים

  • מדריך צעד-אחר-צעד: בצקים, שמרים, הקצפה ואפייה
  • 20 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
  • טבלת פתרון תקלות: למה העוגה שקעה, למה הבצק לא תפח

4575

חיסכון ₪30

לרכישה מהירה

73 עמודים · PDF

הספרים והמדריכים של פודיל

לחנות ←

קובץ PDF להורדה מיידית אחרי התשלום

מתכונים דומים

עוד מPastry Living with Aya

לכל המתכונים שלו ←

מתכון טוב, פעם בשבוע

מבחר קטן של המתכונים שהכי אהבו כאן — סרטון מלא לכל אחד. בלי ספאם, ואפשר לצאת בלחיצה.