פאי שוקולד מושחת נועם זיגדון

לבצק :

½ כוס סוכר

ללוש לבצק אחיד

לשים במקרר כ- 20 דקות

לפזר מעט קמח על נייר אפיה ולרדד דק בין שני דפים

להניח על תבנית של פאי להדק טוב את הקצוות

לחתוך בעזרת סכין את שאריות הבצק

להכניס לתנור שחומם מראש על

180° כ-20 דקות

את שאריות הבצק לאפות בנפרד לקישוט

לפאדג' שוקולד:

( אפשר להפחית ל- 200 גרם )

( אפשר להפחית ל-100 גרם )

להמיס על הגז או במיקרוגל

לקרר מעט

להוסיף בהדרגה

להוסיף לפאי האפוי

לאפות עוד 20 דקות

לגנאש :

½ כוס שמנת מתוקה

להמיס על הגז

לשפוך מעל העוגה האפויה

את פירורי הבצק לפזר בשוליים

באהבה נועם זיגדון 💞