פשטידת בצל ופיטריות מעולה !

פשטידת בצל ופיטריות מעולה!

מתאימה לתבנית בקוטר 26 ס"מ

כוס מדידה אוניברסלית

אפשר להקפיא את הפשטידה

1 גביע שמנת חמוצה

קורט מלח

ללוש לבצק אחיד ולהניח כרבע שעה מנוחה

2 בצלים גדולים קצוצים לקוביות

2 קופסאות/ סלסילות פיטריות חתוכות

½ כפית מלח

½ כפית פלפל שחור

להשחים את הבצל עם החמאה

להוסיף את הפיטריות

ולטגן עד לצימצום נוזלים

להוסיף את האבקת פיטריות המלח הפלפל שחור והחלב ולערבב טוב

לשטח את הבצק בתבנית כולל השוליים

לשפוך מעל הבצק את התערובת הבצל

1 גביע שמנת חמוצה

2 ביצים L

200 גר' גבינה צהובה

½ כפית שטוחה מלח

½ כפית שטוחה פלפל שחור

לערבב היטב ולשפוך על מלית הפיטריות

להכניס לתנור שחומם מראש על

180° כ- 45 דקות עד שהבצק משחים