פשטידת קוטג או מה שנשאר במקרר

*פשטידת קוטג או "מה שנשאר במקרר"*

​זו הפשטידה הכי סלחנית בעולם. הקוטג' נותן לה מרקם ענני, והיא תמיד מצליחה.

​ 500 גרם קוטג'

3 ביצים L

1/2 כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם חצי כפית אפייה)

½ כפית מלח

¼ כפית פלפל שחור,

קצת אגוז מוסקט (משדרג פלאים גבינות)

לפיזור מעל הפשטידה

שומשום

פירורי לחם

​תוספות:

כוס של ירק מבושל/מוקפץ (תירס, ברוקולי מאודה, פטריות מטוגנות עם בצל, או אפילו קוביות בטטה אפויות)

לערבב את הקוטג' הביצים ושאר המרכיבים

להוסיף את התוספת שבחרתם

לצקת לתבנית משומנת בקוטר 20

לאפות בתנור שחומם מראש

​על 180° כ- 40 דקות, עד שהיא יציבה וזהובה