פשטידת תפוחי אדמה קצת שונה

פשטידת תפוחי אדמה קצת שונה*

6-7 תפוחי אדמה גדולים פרוסים דק

1 בצל בנוני פרוס

¼ כוס שמן

6 ביצים L

¼ כפית פלפל שחור גרוס

¼ צרור פיטרוזליה קצוצה דק

לשים בתבנית את הבצל

לסדר מעל את תפוחי האדמה

לערבב את הביצים עם המים התבלינים השמן והפירורים לחם

לצקת מעל פרוסות תפוחי האדמה

לפזר מעל פיטרוזליה קצוצה

לכסות עם נייר כסף או מכסה

לאפות בתנור שחומם מראש

על 200° טורבו כשעה עד שתפוחי האדמה יתרככו

להסיר כיסוי ולאפות עוד כרבע שעה עד שישחים

באהבה נועם זיגדון ❤️