Рулет из Лаваша в Духовке

מצרכים

• 2 лаваша
• 500 г вешенок
• 500 г отварной говядины
• 400 г сыра моцарелла
• оливковое масло, сметана
• соль, перец по вкусу
• говядину нарезать
• грибы нарезать, обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить
• добавить нарезанную говядину к грибам, и немного протушить
• выложить начинку на лаваш, посыпать предварительно натёртым сыром (можно добавить сметану или сделать сетку из майонеза)
• свернуть рулет
• положить рулет на фольгу
• из фольги сделать кармашек
• смазать оливковым маслом или сметаной или майонезом
• запечь в духовке до образования румяной корочки (примерно 15 минут при 200 ℃)