בורקס גבינה

למילוי:

1 חלמון

1/4 כפית פלפל שחור

בצק עלים מחמאה

לציפוי:

חלבון

שומשום

אופים על 200 מעלות 20-25 דקות.

filling:

100grams of Bulgarian cheese

120grams of yellow cheese

200g cream cheese 30%

1egg yolk

1/4teaspoon black pepper

Puff pastry Made of butter

For coating:

protein

Sesame

Bake at 200 degrees for 20-25 minutes.