דילוג לתוכן הראשי
פודיל

מבשלים עם גדעון בורקס פילו חצילים

מאפים מלוחים

על המתכון

בורקס פריכים וטעימים מושלמים לאירוח או לארוחת ערב קלה, וניתן לאכול אותם בלי ייסורי מצפון כי הם דלי קלוריות - מה צריך יותר מזה?!

המתכון המלא מצורף בהמשך!

קישורים למתכונים נבחרים נוספים:

מקלובה פרגיות מדהימה: https://youtu.be/DTXi_TeEJRk

בצל ממולא: https://youtu.be/A38E6pPKgRU

מה תרצו שאכין בפעמים הבאות? מוזמנים לכתוב לי בתגובות!!!

קישור לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/%D7%98%D7%A2%D7%9D-%D7%95%D7%A8%D7%95%D7%97-%D7%A1%D7%93%D7%A0%D7%90%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C-%D7%A2%D7%9D-%D7%A9%D7%A3-%D7%92%D7%93%D7%A2%D7%95%D7%9F-%D7%A2%D7%9E%D7%99%D7%A8-777227059131342

להזמנת סדנאות אצלכם בבית, או לכל שאלה אחרת - מוזמנים לפנות אלי:

בטלפון: 052-5057774,

או במייל: chefgidon@gmail.com

בורקס פילו במילוי בולגרית וחצילים - המתכון המלא:

מצרכים

  • למילוי -
  • 300 גר' גבינה בולגרית 5%
  • 1-2 חצילים בינוניים
  • 2 כפות גבינה לבנה 5%
  • לעטיפה -
  • 1 חבילה בצק פילו
  • ספריי שמן

אופן ההכנה

  1. חותכים את החצילים לקוביות בעובי 2 ס"מ. מפזרים על תבנית עם נייר אפיה ומרססים בספריי שמן. אופים בחום 200 מעלות עד שקביות החציל מזהיבות.
  2. מפוררים את הגבינה הבולגרית לפירורים דקים ומערבבים עם קוביות החציל. מוסיפים גם 2 כפות גבינה לבנה 5% שמדביקה קצת את המילוי.
  3. חותכים את עלי הבצק פילו ל-4 לאורכם, כך שיתקבלו רצועות צרות וארוכות. מרססים כל רצועה במעט ספריי שמן, מניחים בקצה הרצועה כפית גדושה מהמילוי ומגלגלים לתורת משולש. מניחים על נייר אפיה כשהקצה כלפי מטה.
  4. מושחים את הבורקס בביצה ואופים בחום 200 מעלות כ-15 דקות עד שהבורקס שחומים ופריכים מאוד.
  5. בתיאבון!!
לא מתחשק לבשל היום?אפשר להזמין מאפים מלוחים ומצרכים עד הבית מפודיל אונליין.להזמנה ↗

הסרטון באדיבות הערוץ שף גדעון עמיר. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗

וואטסאפ
עוד מתכוני מאפים מלוחים

מהחנות של פודיל · הורדה מיידית

אפייה למתחילים

מהעוגה הראשונה ועד לחם — בסדר עולה של קושי

  • 58 מתכונים בסדר עולה של קושי — מצליחים כבר בראשון
  • ארבעה פרקים: עוגות בחושות, עוגיות, בצקים ולחמים, מאפים מלוחים
  • כתוב למי שעוד לא אופה — מתחיל מהבסיס ולא מניח שום ידע קודם

4575

חיסכון ₪30

לרכישה מהירה

73 עמודים · PDF

מתכון טוב, פעם בשבוע

מבחר קטן של המתכונים שהכי אהבו כאן — סרטון מלא לכל אחד. בלי ספאם, ואפשר לצאת בלחיצה.

הספרים והמדריכים של פודיל

לחנות ←

קובץ PDF להורדה מיידית אחרי התשלום

מתכונים דומים

עוד משף גדעון עמיר

לכל המתכונים שלו ←