סיגר גבינות קריספי וחם
על המתכון
סיגר גבינות חם וקריספיייי תשמרו לכם מתכון!👇🏻👇🏻
מצרכים
- עלי סיגר מרובעים
- למלית:
- 150 גרם שמנת חמוצה 15%
- 150 גרם גבינה בולגרית מעודנת
- 150 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת
- 1 חלמון
- 20 גרם קורנפלור
- ¼ כפית אבקת שום
- ¼ כפית פלפל שחור ומלח
- בנוסף:
- שמן לטיגון
- דבש לזילוף
- לדבק:
- 1 כף קמח
- 3 כפות מים
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה שמנת חמוצה, בולגרית, גבינה מגורדת, חלמון, קורנפלור, אבקת שום ופלפל שחור עד לקבלת מלית אחידה וסמיכה.
- מערבבים בקערית קמח ומים עד לקבלת תערובת חלקה שתשמש כדבק.
- חותכים כל עלה סיגר מרובע לחצי
- מזלפים פס ממלית הגבינות בחלק התחתון של העלה ומשאירים שוליים משני הצדדים
- מקפלים את הצדדים פנימה ומגלגלים לסיגר הדוק
- מורחים מעט מהדבק על קצה העלה וממשיכים לגלגל לסגירה.
- מחממים שמן ומטגנים את הסיגרים עד שהם זהובים וקריספיים מכל הצדדים
- מעבירים לנייר סופג, מזלפים מעל דבש ומגישים חםם תהנו!!
- #מתכון
הסרטון באדיבות הערוץ אסתי בר. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מאפים מלוחים
