קובה עם במיה-חמוץ מתוק - ברוטב חמוץ מתוק
על המתכון
🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום - זכויות יוצרים
דליה לוי🙏🏻🌷🙏🏻🌷
קובה קטנה המתבשלת ברוטב חמוץ מתוק עם במיה-ושיני שום
דליה לוי
לאחר שלמדנו איך מכינים את כדורי הקובה
כאן אנו מכינים את הקובה המרק עם במיה ומלא שיני שום עם הטעם .
אשמח לענות על כל שאלה 🌹
דליה לוי
חומרים לרוטב
דליה לוי
1 בצל בינוני קצוץ –לא קטן
1 עגבניה חתוכה לקוביות לא קטנות
2.5 כפות גדושות רסק עגבניות
1 כף גדושה של פפריקה אדומה
1/2 כפית פלפל שחור –לא חייב
3/4 כוס מים
פלפל חריף לפי טעם –לא חייב
2-3 כפות שמן
1-2 ראשי שום
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס מיץ לימון
2 כפות גדושות אבקת מרק עוף
במיה עפ"י כמה שרוצים ואוהבים
3.5 כוסות מים
דליה לוי
אופן ההכנה
- דליה לוי
- בסיר שמים את השמן הבצל , עגבנייה, רסק עגבניות, פפריקה ,פלפל שחור, פלפל חריף 3/4 כוס מים, כל זה לטגן עד שהעגבנייה והבצל רכים-מעוכים אם יש צורך מוסיפים עוד מים.
- לזה מוסיפים את :
- הסוכר, הלימון , מרק העוף ,השום, הבמיה והמים, טועמים שיהיה חמוץ מתוק לתקן בהוספת סוכר או לימון או מרק עוף מביאים להרתחה ואחר כך מנמיכים עד שהבמיה רכה.
- מגביהים שוב את הלהבה ומכניסים בהדרגה את הקובות שהוכנו מבעוד מועד . ומבשלים עוד קצת עם סיר פתוח ולהבה בינונית עד שהקובות נראות כמעט שקופות(החליפו גוון) דליה לוי
- 🌹 תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי
הסרטון באדיבות הערוץ תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא











