איך להכין מרק אֶוֶודוּ (Ewedu) ללא אשלגן
על המתכון
Learn how to make ewedu soup without potash using this traditional broom and grater method. In this step-by-step Yoruba recipe, I will show you how to prepare smooth, drawy Ewedu using fresh jute leaves and baking soda instead of potash for a delicious soup that pairs perfectly well with amala and gbegiri.
מצרכים
- Ewedu leaves
- Iru (Locust beans)
- Baking soda (Bicarbonate of soda)
- Seasoning Cube
- Salt
- VIDEO CHAPTERS:
- 0:00 How to make Ewedu Soup without Potash
- 0:18 Picking and Cleaning the Ewedu Leaves (Jute leaves)
- 3:05 Preparing the Iru (Locust Beans)
- 4:08 Adding Baking Soda
- 5:56 Traditional Broom and Grater Method
- 7:55 Final Ewedu Soup for Amala and Abula
- WATCH RELATED VIDEOS:
הסרטון באדיבות הערוץ Mo's Recipes. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני מרקים
