מרק גולאש | כל הסיבות להכנת המרק + קערות לחם

מרק גולאש או גולש (לא מרקי)

זה מאכל שכולנו מכירים,

אבל השאלה היא האם כולנו מחזיקים במתכון שביס אחד ממנו יגרום לנו לאושר צרוף?

התשובה היא קלה - עכשיו כן!

מתכון למרק מושלם לחורף... ובתכלס לכל השנה כי הוא עד כדי כך טעים!!

✪ מצרכים ✪

קוביות בשר לבישול ארוך (למשל צוואר) - 600 עד 800 גרם

בצל בינוני/גדול

שום 3 שיניים

שתי עגבניות

כף רסק עגבניות

תפו"א אחד

חצי גמבה

גזר אחד

שני גבעולי סלרי

שורש פטרוזיליה אחד

כפית זרעי קימל טחון

שלוש כפות פפריקה מתוקה הונגרית

שני עלי דפנה

ענף טימין אחד

פלפל חריף יבש אחד (לא חובה)

שתי כפות קמח

מים

פטרוזיליה קצוצה להגשה

לקערות לחם (3):

קמח לחם 500 גרם

מים 300 גרם

כפית מלח

כפית סוכר

כף שמרים יבשים

✪ Timestamps / סימניות ✪

00:00 קערות לחם

02:45 הכנת מרק הגולאש

✪ FOLLOW ✪