איך מכינים ציר ירקות, מתכון דרוזי מסורתי טבעוני וקל להכנה, כ- 40 דק'
על המתכון
איך מכינים ציר ירקות?
מרכיבים:
2 גזרים.
1 בצל יבש בינוני.
2 שורש פטרוזיליה.
2 גבעולי סלרי עלים.
1 סלרי ראש.
קרישה 2 גבעולים.
3 כפות שמן.
4 ליטר מים.
תבלינים : 2 עלי דפנה בינוניים, 1 ציפורן שלם, 5 פלפל אנגלי שלם, 3 תרמילי הל.
אופן ההכנה
- מקלפים את הירקות שצריכים קילוף, ושוטפים יחד עם שאר הירקות. חותכים את הירקות בגודל בינוני. מחממים קצת שמן מערבבים את הירקות להזהבה עדינה מאוד, מוסיפים את המים הקרים ומבשלים על אש גבוהה עד לרתיחה. מורידים לאש קטנה ומבשלים כחצי שעה. מסננים, מצננים, מחלקים למנות ושומרים במקרר או בהקפאה.
- טבעוני | קל להכנה | 40 דק'
- סרטונים נוספים בקטגוריה זו:
הסרטון באדיבות הערוץ סודות המטבח הדרוזי. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
