עכוב מטוגן - מתכון דרוזי מסורתי - [ טבעוני | קל להכנה | 30 דק ]
על המתכון
מרכיבים:
3 גבעולים לא מנוקים.
1 בצל יבש בינוני.
כף וחצי שמן זית.
מיץ לימון סחוט.
מלח פלפל שחור טחון.
מים לבישול.
אופן ההכנה
- מנקים את העקוב מקוציו, ושותפים אותו טוב טוב מהחול. חותכים בגודל בינוני. מקלפים את הבצלים וחותכים לקוביות בינוניות. מחממים שמן זית ומטגנים את הבצלים עד להזהבה עדינה. מוסיפים את העקוב לבצל ומערבבים, מוסיפים את המים החמים ומבשלים יחד על אש בינונית ומכסה סגור עד לריכוך (מערבבים כל כמה דק').מתבלים במלח פלפל מיץ לימון, מורידים מהאש ומגישים חם.
- טבעוני | קל להכנה | 30 דק'
- עוד בסדרת עלי חורף:
הסרטון באדיבות הערוץ סודות המטבח הדרוזי. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
