ריבת בצל

על המתכון

מצרכים

• 1 ק"ג בצל אדום חתוך לפסים.
• 2 כוסות יין אדום קברנה סוביניון טוב.
• 1/3 כוס חומץ בלסמי.
• 2 עלי דפנה טרי או יבש.
• 4 ציפורן.
• 60 ג"ר צימוקים לא חייב.
• 1 kg red onion, cut into strips.
• 2 cups good Cabernet Sauvignon red wine.
• 1/3 cup balsamic vinegar.
• 2 fresh or dried bay leaves.
• 4 cloves.
• 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 1 kg d'oignon rouge coupé en lamelles.
• 500 ml de bon vin rouge Cabernet Sauvignon.
• 60 ml de vinaigre balsamique.
• 2 feuilles de laurier fraîches ou séchées.
• 1/3 à 1/2 tasse de cassonade.
• 4 clous de girofle.
• 60 g de raisins secs (facultatif).
• 1 kg di cipolla rossa tagliata a striscioline.
• 2 tazze di buon vino rosso Cabernet Sauvignon.
• 1/3 di tazza di aceto balsamico.
• 2 foglie di alloro fresche o secche.
• 4 chiodi di garofano.
• 60 g di uvetta, facoltativa.