עוגת דריפ קייק לוטוס חגיגית והיסטרית!

עוגת דריפ קייק לוטוס מושלמת, טעימה כל כך ומהפנטת ביופייה!

מצרכים לתבנית בקוטר 18 (עם הציפוי היא יוצאת בקוטר 20)

או 2 תבניות אינגליש קייק:

לעוגה הכי קלההה (הכל בקערה אחת):

200 גרם שמנת חמוצה ( או שמנת צמחית לפרווה)

250 מ"ל שמנת מתוקה (או שמנת צמחית לפרווה)

שליש כוס שמן

4 כפות ממרח לוטוס

כוס סוכר

כף פודינג וניל

חצי כפית מחית או תמצית וניל

4 ביצים

כוס ושלושת רבעי קמח תופח 240 גרם (או קמח לבן עם 2 כפיות אבקת אפייה)

קורט מלח

15 עוגיות לוטוס שבורות גס

לסירופ סוכר :

כוס מים

כוס סוכר

קצפת למילוי וציפוי:

750 מ"ל שמנת מתוקה (או צמחית, אני אישית לא אוהבת גלידן)

2 כפות אבקת סוכר

חצי כפית מחית או תמצית וניל

6 כפות פודינג וניל

לציפוי וטפטופים - חצי צנצנת ממרח לוטוס חלק

(השתמשתי בצנצנת וחצי ממרח לוטוס לכל העוגה כולל המילוי)

לקישוטים:

200 גרם צימקאו לבן

2 כפות שמן

2 כפות ממרח לוטוס בתוך שקית זילוף