מתכונים עם לימון

בלימון יש שני מצרכים נפרדים ורוב האנשים משתמשים רק באחד. המיץ נותן חומציות אבל הטעם עצמו יושב בקליפה, בשמנים האתריים — ולכן עוגת לימון בלי גרידה יוצאת חמוצה ולא לימונית.

כאן אספנו את מתכוני הלימון שהכי נצפו אצלנו: עוגות לימון, פאי לימון מרנג, מוס לימון, טארטים, לימון כבוש, ורטבים לדגים ולפסטה.

בסרטון רואים עד כמה מגרדים ואיפה עוצרים — הגרידה הלבנה מתחת לקליפה היא מרה, וזה ההבדל בין עוגה לימונית לעוגה עם טעם תרופה.