מתכונים עם עגבניות

עגבנייה היא המצרך שמחליף הכי הרבה דברים במטבח הישראלי: היא הרוטב, היא הסלט והיא גם הנוזל שבו מתבשל הבשר. מתכון שמתחיל ב״רוטב עגבניות״ יכול להיות חמישה דברים שונים, והשוני הוא בזמן — רוטב של עשר דקות וסיר שרותח שעה הם לא אותו דבר אפילו כשהמצרכים זהים.

אספנו כאן את המתכונים עם עגבניות שהכי נצפו אצלנו: קציצות ברוטב עגבניות, פסטה בסיר אחד, חצילים וקישואים ממולאים ברוטב, סלטי עגבניות, שקשוקות ודגים ברוטב פיקנטי.

בסרטון רואים לאן הרוטב מגיע בסוף — עד כמה הוא מצטמצם, איך הוא נראה כשהוא מוכן — וזו הסיבה שווידאו עובד כאן טוב יותר מרשימה.