מתכונים עם תפוחים

תפוח הוא הפרי שהכי הרבה עוגות נבנות עליו, ובכולן אותה בעיה: הוא משחרר מים בתנור. זו הסיבה שעוגת תפוחים אחת יוצאת לחה ועוד אחת, מאותו מתכון, יוצאת רטובה — הכל תלוי בזן, בעובי החיתוך ובמה שעושים לתפוחים לפני שהם נכנסים לבלילה.

כאן אספנו את מתכוני התפוחים שהכי נצפו אצלנו: עוגות תפוחים בחושות, פאי תפוחים, שטרודל, קראמבל, לביבות תפוחים ועוגות דיאטטיות עם תפוחים ושיבולת שועל.

בסרטון רואים את עובי הפלחים ואת כמה מהם נכנסים — שני פרטים שאף מתכון כתוב לא מעביר באמת, ושבהם כל ההבדל במרקם של העוגה.