כדורי בשר בקר ברוטב עגבניות

כדורי בשר ברוטב עגבניות

1 ק"ג בשר טחון

בצל גדול קצוץ

כ- 1.5 ספל עלי פטרוזיליה ועלי סלרי קצוצים דק

5-6 כפות פרורי לחם

כפית שטוחה פלפל שחור

כפית מלאה קרוייה(קימל טחון)

כפית שטוחה מלח

ביצה

ללוש היטב את כל המרכיבים לעיסה אחידה לכסות למנוחה של חצי שעה.

הרוטב:

בצל גדול קצוץ

גביע קטן רסק עגבניות

פחית של 800 גרם עגבניות מרוסקות

מים באותה כמות.

טימין

אורגנו

כפית שטוחה פלפל שחור

כף פפריקה מתוקה

1-2 כפיות סוכר

כפית מלח

ב ה צ ל ח ה !